طرز تهیه خوراک کدو سبز و گوجه
خوراک تابه‌ای سبک با کدو، گوجه، سیر و پیاز؛ مناسب شام بدون گوشت.
برای حجم مهمانی، زمان آماده‌سازی و ظرفیت اجاق و قابلمه ممکن است بیشتر شود؛ خیساندن، مزه‌دارکردن یا استراحت غذا همیشه در زمان بالا محاسبه نشده است.
مواد لازم
محاسبه تقریبی- 4 عدد
- 4 عدد
- 1 عدد
- 3 حبه
- 2 قاشق غذاخوری
- 1 قاشق چایخوری
- به مقدار لازم
مقدارها تخمینی‌اند؛ اندازه مواد، میزان جذب آب برنج، نوع حبوبات و ذائقه خانواده نتیجه را تغییر می‌دهد. تخم‌مرغ و ادویه را با گردکردن منطقی تنظیم کنید. زمان و ظرف پخت هم ممکن است تغییر کنند.
مراحل طرز تهیه
5 مرحله- 1
کدوها را بشویید و به نیم‌حلقه‌های هم‌اندازه برش دهید.
- 2
پیاز را در روغن زیتون تفت دهید و سیر خردشده را کوتاه اضافه کنید.
- 3
کدو را روی حرارت متوسط کمی تفت دهید تا سطح آن طلایی و بافتش نرم شود.
- 4
گوجه خردشده و مقدار کمی رب را بیفزایید تا سس به شکل ملایم غلیظ شود.
- 5
چاشنی را تنظیم کنید و پیش از له‌شدن کامل کدو، خوراک را از روی حرارت بردارید.
نکته‌های پخت بهتر
- کدوهای جوان پوست نازک دارند و نیازی به پوست‌گرفتن نیست.
- آب زیاد اضافه نکنید؛ خود کدو و گوجه رطوبت آزاد می‌کنند.
راهنمای ایمنی و زمان
سبزیجات را خوب بشویید و خوراک را به‌موقع سرو کنید.
زمان‌ها براساس آشپزی خانگی و برای راهنمایی هستند؛ دما، ضخامت مواد و تجهیزات شما اثرگذارند.
بازکردن تایمر آشپزی ←غذاهای مرتبط برای انتخاب بعدی
همه غذاها ←
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)
تصویرسازی دیجیتال (عکس واقعی نیست)کتلت گوشت و سیب‌زمینی
کتلت تابه‌ای با گوشت چرخکرده و سیب‌زمینی، مناسب ساندویچ یا وعده اصلی.
🗓️ این غذا در منوهای فصلی و مناسبتی
این دستور در چند منوی پیشنهادی قرار گرفته؛ می‌توانی همراه غذاهای دیگر فهرست خرید بسازی.
دستور را به برنامه هفتگی اضافه کنید یا همراه دستورهای محبوب در «آشپزخانه من» نگه دارید.